Рыбный суп с томатами и сырными сливками.

А не приготовить ли мне очередной суп? Я, наверное, зачастил с супами, но последнее время уж очень нам хочется теплого супа. Сегодня я приготовлю рыбный суп с томатом, макаронами и сырными сливками. Не буду готовить долгими и муторными способами, а покажу, как быстро и без заморочек приготовить вкусный обед! Рыбу буду использовать замороженную (как самый доступный вариант).

Посмотрим что для этого понадобится:

  1. Филе минтая — 400 г.
  2. Макароны — 100 г.
  3. Помидоры без кожицы в собственном соку — 400 г. Или обдпть кипятком свежие.
  4. Кулинарные сливки со вкусом сыра — 250 г.
  5. Грибы консервированные, у меня это шампиньоны — 200 г.
  6. Лук репчатый — 1 луковица.
  7. Перец болгарский — половинка.
  8. Соль — половина чайной ложки.

Вместо замороженной рыбы можно использовать свежую, очень вкусным получается этот суп с лососем. Грибы можно также заменить на свежие.

Готовка.

  • Нарезаем лук, грибы и перец небольшими дольками. Обжариваем на дне кастрюли в столовой ложке растительного масла до золотистого оттенка.
  • Добавляем 800 г. воды и томаты. Доводим до кипения и даем покипеть 5 минут на медленном огне.
  • Добавляем макароны и оставляем кипеть еще на 10 минут.
  • Добавляем рыбу и сливки. Доводим до кипения, солим и накрываем крышкой. Даем покипеть 5 минут.

Подавать лучше всего с белым хлебом. Отлично подходит французский багет.

Блюдо готово!

Получается очень вкусный и насыщенный суп. Отличный выбор для сытного обеда. Очень прост в приготовлении, а такой порции хватит, что бы накормить всю семью!

Не ленитесь готовить дома и приятного вам аппетита!

Другие мои рецепты сытных, быстрых в приготовлении и бюджетных супов на холодный день, здесь.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s