Куриные грудки с голубой АУРОЙ!

Что мы все о буднях, да о буднях. Давайте поговорим о чем-то особенном и более праздничном. Например о вкусно приготовленной курице, которая украсит любое застолье. Сегодня я вам и расскажу об одном из таких блюд. Приготовим мы куриные грудки, фаршированные довольно необычным сыром Аура!

Сыр Aura — это финский сыр с голубой плесенью, который производят уже более 75 лет на небольшом заводике вручную.

Посмотрим, что нам понадобится для готовки:

  • Куриные грудки — 3 шт.
  • Сушеные томаты в масле — 40 г.
  • Оливки без косточек — 6 шт.
  • Сыр Aura с голубой плесенью — 150 г.
  • Панировочные сухари.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Черный перец.
  • Соль.

Сразу уточню, что сыр можно взять совершенно любой. Также в качестве начинки для фарширования можете использовать любые другие продукты, которые вы любите готовить с сыром. К примеру грибы или спаржу, можно накрошить любой зелени на ваш вкус.

Приступим к готовке.

  • Мелко нарезаем томаты и оливки. Смешиваем их со 100 граммами сыра.
  • Промакиваем грудки бумажными полотенцами насухо. Берем половину чайной ложки соли и черный перец по вкусу, смешиваем и натираем куриные грудки. Осторожно делаем надрез в виде кармашка в каждой грудке, от широкой ее части до тонкой. Лучше всего для этой цели подходит нож для нарезания рыбного филе. Фаршируем грудки заготовленным наполнителем.
  • Ставим нагреваться духовку до 200°.
  • Разбиваем одно яйцо в плоскую емкость и взбиваем до однородной массы. После обмакиваем грудки с обеих сторон в яйцо и обваливаем их в панировочных сухарях.
  • Берем форму для выпекания. Дно устилаем пищевой бумагой и выкладываем туда грудки. Отправляем емкость в духовку на 40 минут.
  • За 5 минут до конца запекания посыпаем грудки оставшимся сыром.

Подавать блюдо лучше всего с отварным картофелем, так же можете приготовить ваш любимый салат, но нужно учитывать, что блюдо достаточно сытное и нетрудно переборщить!

Блюдо готово!

В результате наших стараний мы имеем вкусное, очень сытное и довольно необычное блюдо, которое отлично впишется на любой праздник или «особенный» повод вкусно поесть. Начинку и гарнир, как я и отмечал выше, вы можете выбирать сами.

Не ленитесь готовить дома и приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s